{"id":395,"date":"2015-01-12T23:11:37","date_gmt":"2015-01-12T23:11:37","guid":{"rendered":"http:\/\/vsf-international.org\/?page_id=395"},"modified":"2024-08-14T10:59:33","modified_gmt":"2024-08-14T10:59:33","slug":"pastoralism","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vsf-international.org\/fr\/nos-actions-et-expertise\/notre-expertise\/pastoralism\/","title":{"rendered":"Le Pastoralisme"},"content":{"rendered":"\n
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L’\u00e9levage : une ressource \u00e0 valeur multiple qui assure la subsistance de pr\u00e8s d’un milliard de petits producteurs dans les pays en d\u00e9veloppement.<\/h4>\n\n\n\n

Dans de nombreux pays en d\u00e9veloppement, les petits \u00e9leveurs contribuent de mani\u00e8re significative \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de la population, en fournissant aux march\u00e9s locaux des aliments d’origine animale produits de mani\u00e8re durable. Les petits exploitants ont peu recours aux intrants externes tels que les combustibles fossiles, utilisent le fumier pour fertiliser les sols dans le cadre d’une production v\u00e9g\u00e9tale int\u00e9gr\u00e9e et cultivent leurs propres aliments pour animaux. Ils produisent donc moins d’\u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre li\u00e9es au transport, \u00e0 la production de fumier et \u00e0 l’utilisation d’engrais. En outre, leurs syst\u00e8mes de production sont tr\u00e8s b\u00e9n\u00e9fiques pour l’environnement, gr\u00e2ce aux nombreux services \u00e9cosyst\u00e9miques qu’ils rendent en mati\u00e8re d’att\u00e9nuation du changement climatique et d’accroissement de la biodiversit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

(\u21d2 Etude : Le r\u00f4le de l\u2019\u00e9levage paysan dans le changement climatique et la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/a>).<\/p>\n\n\n\n

Pour les petits exploitants, le b\u00e9tail remplit plusieurs fonctions : alimentation, revenus, traction, fumier, capital social, actifs financiers et moyen de recycler les d\u00e9chets des cultures. L’int\u00e9gration de l’\u00e9levage et des cultures est fondamentale pour am\u00e9liorer la production agricole et la gestion du fumier, car il existe de fortes compl\u00e9mentarit\u00e9s entre l’agriculture et l’\u00e9levage en termes de recyclage des nutriments, de traction animale et de diversification des r\u00e9sultats des exploitations. Les petites exploitations int\u00e9gr\u00e9es sont par d\u00e9finition moins d\u00e9pendantes des intrants externes et plus r\u00e9sistantes \u00e0 la variabilit\u00e9 du climat.<\/p>\n\n\n\n

La conservation des races locales, r\u00e9sultat de si\u00e8cles de s\u00e9lection et d’adaptation aux conditions locales, favorise l’acquisition de droits \u00e9conomiques, sociaux et culturels pour les petits agriculteurs. Les races locales sont g\u00e9n\u00e9ralement polyvalentes et plus petites que les races g\u00e9n\u00e9tiquement s\u00e9lectionn\u00e9es pour la monoculture. Elles sont g\u00e9n\u00e9ralement plus r\u00e9sistantes aux maladies locales, aux p\u00e9nuries de nourriture et d’eau et aux conditions climatiques extr\u00eames. Ces caract\u00e9ristiques se traduisent par une r\u00e9duction des besoins en soins v\u00e9t\u00e9rinaires et une meilleure pr\u00e9servation de l’\u00e9cosyst\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n

Le pastoralisme : un mode de vie adapt\u00e9 et r\u00e9silient<\/h4>\n\n\n\n

Dans les terres arides et semi-arides, les zones montagneuses, les terres non cultivables et les parcours naturels, le pastoralisme est le seul syst\u00e8me de production possible, pratiqu\u00e9 par plus de 200 millions de personnes. Ces terres, qui couvrent la moiti\u00e9 de la surface terrestre du globe, ne peuvent \u00eatre utilis\u00e9es d’aucune autre mani\u00e8re pour la consommation humaine si elles ne sont pas p\u00e2tur\u00e9es par des animaux. Les p\u00e2turages ont un \u00e9norme potentiel de s\u00e9questration du carbone et les pasteurs sont essentiels pour maximiser ce potentiel gr\u00e2ce \u00e0 leur mobilit\u00e9. Un pastoralisme bien g\u00e9r\u00e9 fournit \u00e9galement d’importants services \u00e9cosyst\u00e9miques et des avantages connexes pour les populations, notamment le maintien de la fertilit\u00e9 des sols, la gestion des incendies et la r\u00e9gulation des ravageurs et des maladies.<\/p>\n\n\n\n

Nous soutenons les \u00e9leveurs et les petits exploitants de b\u00e9tail par les moyens suivants :<\/h3>\n\n\n\n