{"id":399,"date":"2015-01-12T23:16:53","date_gmt":"2015-01-12T23:16:53","guid":{"rendered":"http:\/\/vsf-international.org\/?page_id=399"},"modified":"2024-06-25T13:36:15","modified_gmt":"2024-06-25T13:36:15","slug":"commercialisation-et-chaines-de-valeur-activites-generatrices-de-revenus","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vsf-international.org\/fr\/nos-actions-et-expertise\/notre-expertise\/commercialisation-et-chaines-de-valeur-activites-generatrices-de-revenus\/","title":{"rendered":"Commercialisation et chaines de valeur"},"content":{"rendered":"\n
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remplissage des bouteilles<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Beaucoup de petites fermes sont exclues des opportunit\u00e9s de commercialisation, \u00e0 cause de leur petite taille, ou bien de son production non homog\u00e8ne, leur pouvoir de n\u00e9gociation limit\u00e9, ou car ils manquent des infrastructures ad\u00e9quates pour le stockage, le transport ou la transformation de ses produits.<\/p>\n

VSF International soutient les fili\u00e8res alimentaires locales qui renforcent les liens entre les producteurs et les consommateurs<\/strong>, et appui les producteurs pour qu\u2019ils puissent commercialiser leur produits tout en g\u00e9n\u00e9rant des revenus suffisantes pour eux et ses familles. En am\u00e9liorant la production animale et l\u2019acc\u00e8s au march\u00e9 nous luttons ainsi contre la faim et la pauvret\u00e9. Nous soutenons la cr\u00e9ation de march\u00e9s locaux et de fili\u00e8res locales (comme par exemple des syst\u00e8mes de r\u00e9colte et distribution du lait) o\u00f9 les produits saisonniers sont vendus \u00e0 un prix juste.<\/p>\n

Nous aidons aussi les villages ruraux \u00e0 cr\u00e9er des banques communautaires, qui accordent des micro-cr\u00e9dits \u00e0 ses membres pour mettre en \u0153uvre des activit\u00e9s g\u00e9n\u00e9ratrices de revenus<\/strong>.<\/p>\n

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Promouvoir les cha\u00eenes de valeur des produits laitiers locaux<\/h4>\n

\u00c0 l’\u00e9chelle mondiale, pr\u00e8s de 150 millions de m\u00e9nages, soit 750 millions de personnes, sont des producteurs de lait ; la majorit\u00e9 d’entre eux sont des petits exploitants agricoles dans les pays en d\u00e9veloppement. Avec plus de 80 % du lait produit dans les pays en d\u00e9veloppement provenant de petits producteurs laitiers, la production laiti\u00e8re am\u00e9liore la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et repr\u00e9sente une source d’emploi et de revenus pour des millions de familles de petits exploitants. Les femmes jouent g\u00e9n\u00e9ralement un r\u00f4le important dans la production de lait, car elles sont traditionnellement impliqu\u00e9es dans la traite, l’alimentation, la transformation et la commercialisation des produits laitiers.<\/p>\n

VSF soutient le d\u00e9veloppement des cha\u00eenes de valeur laiti\u00e8res locales avec une approche int\u00e9gr\u00e9e : de l’am\u00e9lioration des techniques d’\u00e9levage (fourrage de qualit\u00e9 pour la saison s\u00e8che, am\u00e9lioration de la sant\u00e9 animale, abris ou semi-abris pour un meilleur contr\u00f4le de la reproduction et de la production, am\u00e9lioration raisonn\u00e9e des races pour augmenter les rendements laitiers), \u00e0 une meilleure structuration des organisations de producteurs et au soutien des centres de collecte, des installations de transformation et du r\u00e9seau de vendeurs.<\/p>\n

Dans nos projets, nous accordons une attention particuli\u00e8re \u00e0 la promotion de l’inclusion des femmes dans la cha\u00eene de valeur du lait, en favorisant l’emploi des femmes dans les unit\u00e9s de transformation et les points de vente, ainsi que leur inclusion dans la structure de gestion des coop\u00e9ratives.<\/p>\n

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Pour en savoir plus :<\/h4>\n