Note de positionnement n. 1 – Février 2012
La souveraineté alimentaire est un principe de base dans les actions de VSF. En soutenant l’élevage paysan comme système de production alimentaire durable, équitable et hautement performant, VSF peut répondre à cet object. Pour promouvoir et défendre les agricultures paysannes au niveau mondial, il est essentiel de valoriser leurs potentiels et valeurs ajoutées, selon les particularités de chaque territoire rurale et de ses producteurs locaux. Dans un contexte où partout dans le monde, les paysans sont confrontés à une pression foncière énorme, sont privés d’accès à l’eau, aux ressources génétiques, et sont le plus gravement touchés par la faim, il devient urgent que le principe de souveraineté alimentaire soient reconnu et inscrit dans les politiques agricoles au niveau international.
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